■米兰展趋势实验室 Isaioni Milano Trend Lab

(米兰国际家具展趋势实验室，意大利米兰 20121）

摘 要：米兰国际家具展趋势实验室采用人种志学和区域学研究方法，将现场研究（研究员/国际人类学家组成的专家网）与桌面和网站资源相结合，观测范围包括所有主要国际市场（欧洲、俄罗斯、美国和亚洲）， 尤其关注中国等“发展中”国家，监测社会文化的变更及其带来的变革，以及这些演变出现的方式，并在室内空间得以验证。今年舒适家的大趋势有两个：Homedulgence（宽容家）和Digital Detox（数字家）。

关键词：家具；家居；宽容家；数字家

Abstract: The Salon del Mobile Trend Lab employs an ethnographic and field based research methodology, combining onsite(a net work of researchers/international anthropologists), desk and web sources. The scope of observation includes all the leading international markets(Europe, Russia, USA and Asia)with a focus on “developing” countries such as China, to monitor the socio-cultural changes and evolutions taking place and the way in which these translate and take shape, and are evidenced in the domestic space. This year, the Cosy Home macro-trend can be split into two micro-trends:Homedulgence and Digital Detox.

Key words: Furniture; Home furnishing; Homedulgence; Digital Detox

       家，是人们生活中最私密的地方，仅次于人体本身。在这里，我们可进可退，可关门与外界隔绝，也能寻求到庇护^[1]。

       有一个丹麦语单词HYGGE，该单词无法翻译成任何其他语言，但却能完美诠释这种趋势的内涵。它之所以无法译成他国文字是因为它传递的是一种心态：“hygge”在丹麦语中描述的是一种在内心深处“自我感觉良好”的心态以及在与他人相处的过程中表现出的完全放松、亲密的状态，它由很多场景组成，任何言语都不足以准确描述：裹上柔软宽松的羊毛罩衫，坐在火炉前啜饮热红酒，手拿心爱的书籍就着烛光恬静地阅读，切出一块亲手制作的蛋糕，慢慢看着清澈的茶水从极具中国风的茶具中倾泻而下，整个人不由得放松下来，很快就斜倚到毛茸茸的羊皮毛毯上（图1）。

■图1 温馨的家庭室内空间

       这个单词源自斯堪的纳维亚语（准确的说，是挪威语），意为“安乐”，毫无疑问，它反映出那些国家的特定生活环境状态。这种感受、感觉目前被广泛用于展示当代生活方式，并被看成家具和室内领域中最受欢迎的审美趋势。其他文化中也有类似的单词：盎格鲁-撒克逊人使用“cosiness”，德国人则使用“gemütlichkeit”来表达美食、美酒和好伙伴给其带来的安乐之情，但它们也只能部分创达“hygge”这个词的内涵。正如翻译家ToveMaren Stakkestad所说：“它的出现不是用来翻译的，而是用来生活的”。因此，“hygge ” 是一种存在主义态度，倡导自我宽容，对他人宽容，不拒绝享受生活中的小惊喜，但更重要的是，它提到了所有这一切发生的地方：家。

       因此，可以说，“hygge ”这个词代表我们的家居生活方式，代表着我们所追求的舒适和包容，他们各自拥有自己特定的风格，但对其表达的精确定义并不在意。

       舒适家这一趋势告诉我们，家对于置身其中的人们而言是多么的重要。家，是反映我们生活方式的精神家园，是一个充满活力和“跳动”的宇宙。人们通过对这个小宇宙的规划和设计带来身体和精神上的舒适和安乐， 因此，规划和设计只是手段而非最终目的。

       我们在家中摆放自己钟意的物品并释放自己的情绪，因此舒适家是一种激发人们本真元素的生活方式。因而，所有这些本真元素连同人们的举手投足使这个家成为“我们的”家，而且仅在一定程度上随着“潮流”的变化而变化。借用《Monocle》杂志主编Tyler Br?é的话说，总之， 它应该是一个“你愿意生活其中的家园，孩子们在这里长大，狗在这里疯跑。”

       Fitty Wun是一对夫妻和三个孩子在加利福尼亚的家，其设计宗旨在于体现“努力工作，努力玩乐”的生活方式，当然它已经完全实现了这个目的。整个一楼房间的地板被Feldman Architecture建筑事务所整修一新，并组成一体空间，成为这个家“跳动的心脏”，其布局如同中央枢纽，居住者在其中烹饪、就餐、消遣以及玩乐——为什么不呢？大厨房位于中心位置，也充当观光上层楼面的天井，一架秋千自天花板悬垂而下，象征着屋主人放松、悠闲的心态（图2）。

■图2 室内秋千

       生活区域则通过全高法式窗户将室内与外界进行无缝、透明连接，这与提供舒适度和隐蔽性的私人区域形成呼应：阅览室，完全包裹在密林之中，给人以舒缓抚慰之感；顶层的办公区则使人暂时远离“喧嚣”，享受办公应有的宁静。

        今年舒适家的大趋势可分为两个趋势：Homedulgence（宽容家）和Digital Detox （数字家）。

1 Homedulgence（宽容家）

       Facebook上有一张页面被戏谑说道：“新时代的走出去就是待在室内”。这张页面的粉丝达70,000人（图3），充分表明人们已广泛认可这样的当代生活方式。与外界相比，今天的家显然是一个更舒适、更宜人的生态系统。无论外面的公共场所（如影院、酒吧和饭店等） 可提供多么丰富多彩的业余生活，都不能与自己家里舒适的沙发相提并论。这种想法可能貌似怪诞，但实际上它经常会出现在我们的脑海中，其背后隐藏的是极为深刻的文化真理。

■图3 Facebook 的页面

       在当今社会，呆在家里和住在家里并不是孤立主义冲动，而是在生活质量和感官满足的驱使下做出的选择。现在，人们在家里无所不能，从购物到烹调、娱乐体验，既达到放松的目的，又可满足社交的需要，还能最大程度提高舒适度和私密性——本着“一刀切” 精神设立的公共场所根本不可能使人得到真正的消遣和娱乐——还能使人的个性最大化。作为个体和消费者的双重角色对人们的选择产生了重大影响。

       其中一个例子就是，Netflix重新改写了家庭电视娱乐的新篇章。与Spotify提供音乐的方式相同，Netflix创建了一个大型数据库， 里面有迎合各类人群的电影、纪录片和电视节目等，无论何时，无论我们喜欢谁，喜欢到什么地步，都可以以简单付费的形式获得相关服务。家因此变成获得多变服务的门户通道，比如，不仅仅是电影院，更重要的是根据个人的需要、喜好和习惯度身定制。

       俄罗斯，作为米兰国际家具展趋势实验室监控的市场和社会文化环境之一，在很多30/40岁的“年轻人”的家里看到家庭影院并不稀奇，必要的时候，他们会打开大屏幕观看自己喜爱的节目（图4），很小的公寓亦是如此。

■图4 家庭影院

       娱乐领域出现的变化同样适用于食物、个人护理和购物（大多数为电子交易）。家里的墙壁越来越成为我们最爱的背景，为我们带来令人满意、多感官及良好的消费者体验， 最次的体验也不比外界逊色。例如，厨房现在已演变成家庭空间的核心枢纽（图5），与食物有关的一切场景都在这里——上映；而浴室， 也已经转变成名副其实的“私人会馆”。

       使家庭环境愉悦的最主要因素是其实现自我放纵的能力，无论他们是孤独的还是欢乐的。自我放纵通常与饮食有关，一方面， 就文化而言，涉及到信息和选择过程；另一方面，就多重感官而言，涉及到转换和消费处理过程。

■图5 厨房食物收纳

       这种新型饮食文化的传播已将厨房及其附属区域成为家庭和人际关系生活的核心。现在的厨房无论是在半专业家用电器（该话题将在《定制家居》大趋势中进行探讨）还是在用餐质量方面都越来越像真实的餐厅。

       实际上，在家就餐不再是退而求其次的选择，也不意味着放弃品味和满足感。注册享受Cortilia（http://www.cortilia.it/）和 Portanatura（http://portanatura.it/）提供的服务，每周为您提供新鲜和/或有机水果和蔬菜，也包括运输服务，如Deliveroo，它将把来自大城市高级餐厅的美食递送到“他们客户”的家中。

       Supper是伦敦出现的一种创新递送服务，则更进一步。他们使用特制自行车（日本制造）将食物在35分钟内保存在合适温度，并避免碰撞（图6）。这是大厨们在提供相关服务时所极力坚持的。这些美食被包裹在独特包装中，还往往配备餐巾纸和餐具，可在订购后一小时内到达。就像在餐厅就餐一样。

■图6 Supper创新递送服务

       递送服务多种多样，从每月递送一次的茶和有机药茶到小型咖啡壶烹制的咖啡乃至来自全球的美味葡萄酒。随着新技术所引发的新型商务模式的到来，还能告诉我们市场该如何针对人们的需求做出反应 ，使消费者可在自己的家中享受“外面”提供的优质体验。

       浴室是我们最私密和展示自我嗜好的地方，在这里，我们认真呵护自己并关注自身的身心健康。将浴室称为“室”绝非偶然，因为从其功能性和美观角度而言均是如此，浴室设计日益呈现出与其他家居板块相同的特征， 有时甚至与他们融为一体，如睡眠区等，体现出它独有的设计偏好，又创造性使用材料，并给予室内建筑装饰以足够的关注。

       目前混装风格的其中一个代表即为澳大利亚家装品牌Zuster，该品牌已与Reece（澳大利亚领先的浴室装修公司）合作，共同推出其第一个浴室家具系列：Issy。该系列产品融合了从其他地方借鉴而来的参考和建议，为客户的个人审美带来新的涵义，无论男士还是女士， 而且其施工更简便，满意度也更高（图7）。

■图7 浴室收纳抽屉

       Issy从奢华酒店和疗养院提供的个人护理中获得灵感，将高级奢华触感带入家庭浴室，比如贴着面膜或换装时可以坐下的惬意， 从吹风机到洗衣篮的每一个物体都在便利抽屉和橱柜中有其专用空间，一键触摸即可打开或关闭。镜子角度也可以调整从而获得完整的全身照，满足化妆、发型修整或剃须的需求，所有元件均可量身定做，满足用户个人需求，从而把浴室转变成私人圣所，而不是仅仅满足新时代日常用途。

       舒适因子来自空间表面的延伸。舒适感可能来自或大或小的房子，确切地说，是因其中的情感和无形因素。

       捷克设计师Michael Tomalik用他的Idol 为我们提供了一个有效案例。Idol是这位年轻的设计师通过致敬童年而设想出的一个自给自足的小天地，我们中很多人也曾在搭建自己的个人空间时所获得的安全和愉悦——通常使用亚麻制品及能找到的一切材料——甚至用它们建造在成人世界中保护自己的壁垒（图8）。

■图8-9 “Idol”由Michael Tomalik设计

       扶手椅Idol由Michael Tomalik设计，呈线型钢铁结构，其内部空间巨大，可容纳大量有用的物件（图9）：储物架、书籍和/或报纸区、光源支架、其他附属物品及装饰用的绿色植物。椅框上配备大型软垫，可供单人或多人躺坐。坐在这样的椅子上，感觉如同进入平静的私人绿洲，在这里，您可以完全放松，享受难得的舒适，而且您需要的一切也都随时触手可及。

       “我希望能够不受设计和风格的影响， 回到以前的舒适时光，”Tomalik说道，“童年留给我的最神奇的记忆就是搭建各种各样的堡垒和碉堡。我把这种灵感与再建一个堡垒的愿望相结合，再次为我这个成年人搭建一个……”

       Idol因此成为“家中家”，使人在狭小的空间内获得舒适感。在这个小空间内，一切，确切地说，对我们而言重要的一切，都在这里拥有立足之地，正如孩子们在游戏中做的那样。

       从设计角度而言，厨房和家居空间已经日益融合，合并后的新中心为创新室内设计解决方案的提出和与传统观念不一致的新区域开辟带来了便利。

       比如，台湾Stone先生家的住宅，由Hao Design工作室设计，进入之后，人们会感觉走进的绝非“正常”房间，而是一处“游乐场”。业主最大的希望就是能以一种从容不迫又自然的方式激励两个女儿从事娱乐和学习活动，也希望让他们这对父母能拿出尽可能多的业余时间来陪伴他们的女儿。

       这种想法渐渐演变成一块灵活又互相交互的区域：一张木桌摆放在核心位置，成为主要家庭活动的枢纽；一架滑梯，也由木头制成，主要用来逗小女儿开心。滑梯同时充当书架，自楼梯间延伸而下，直达下方铺设软垫的休闲区。该滑梯也可轻松移除而腾出更多可用空间。大桌子上方悬挂Favourite Thing灯具， 这些灯具也具有双重含义：既充当光源又充当两个小女孩手工制品的小小展示柜（图10）。

      

      

■图10-12 Hao Design工作室设计的住宅空间

       厨房是该区域与家里私密房间之间的中转站，设计成全开放型，与“游乐场”和“餐饮”区相连：鉴于Stone先生和夫人均热爱园艺和健康食物，一架四四方方的储物柜被放置在靠墙处，用于容纳小型植物、香料、烹饪书等。小型室内植物可持续沿着极具工业气息的黑色金属架继续向上攀爬，成为整个厨房区域的视觉焦点（图11、图12）。

       入门处左边的墙壁被设计成一块黑板， 既能记录食谱，又能为女孩们提供一块自由涂鸦的区域。该厨房包含任何人可能想到的平常家庭生活所需要的一切，从而成为所有家庭成员聚集、谈话的最佳去处，在这里，他们可以自由表达他们的观点。莫斯科和哥本哈根就地理位置而言相距甚远，但从这两个家庭的设计上来看，它们并没有想象的那么遥远。

       在俄罗斯的首都，Crosby Studios工作室的设计师们已经把一座20世纪早期的公寓修葺一新。在这里，客厅是一处流动的空间，包括厨房、客厅和休闲区。该空间沿窗边依次伸展，因而能够充分利用光源，仿佛是为了体现窗户到底有多么重要。一架黑色吊床大胆地悬挂于电视机旁，与白色的背景墙形成鲜明对比， 并无声地潜进用餐区。而用餐区的组合柜和冰箱也都被聪明地隐藏在白色的墙壁之中（图13、图14）。

      

■图13-14 Crosby Studios工作室设计的住宅空间

       把主要空间和更“私密”浴室、办公和睡眠区分开的隔离物也被透明表面所取代， 用于强调空间的“连续性”和“开放性”。无缝白色地板更充当连接该房屋各区域的“连字符”。

       该房屋属于丹麦室内摄影师和设计师Thomas Ibsen所有（图15），拥有前文所述的相似布局，其厨房和客厅也设计了一张舒适的吊床，从那能看到外面的小后院，后院里小鸡们在自由展翅，孩子的小朋友们在自在玩耍，因为这里与他们的学校很近。

■图15 舒适的家庭室内空间设计

       一个居住舒适但“不整齐”的家，点缀有房屋主人制作的别致设计作品。

       浴室一直是致力于健康和身心重建的地方。或许，它比任何地方更能反映出居住者对个性化的追求，并为家里的每个成员提供符合自身品味的居住体验。

       该模块项目由设计师Jean-Fran?is D'Or 负责，旨在创造“一个不像浴室的浴室”，使之不仅成为一个进行日常清洁护理的地方，而且成为一个真正舒适的所在，让居住者的每一天在这里开始并结束。这正反映了当前的流行趋势。

       本浴室的特点是其组成部分由直曲线条组合而成，表面呈格栅状，并采用多种“非传统”色彩和饰品来实现平衡效果；这包括水槽、龙头、橱柜、镜子、灯具、电插座及一系列配件如挂钩和衣架等，其设计目的均在于利用并定制这些部件来满足居住者对健康的追求（图16、图17）。

       

■图16-17 “一个不像浴室的浴室”设计师:Jean-Fran?ois D'Or

       设计师们提出了一系列实用性很强的解决方案，通过发挥他们的聪明才智将实用性融入房间的每个组成部分之中：水槽架的表面还可充当毛巾架和把手，镜子和搁物架则把吹风机和剃须刀插座隐藏了起来或者充当科技设备的充电站。整间房的灯具均为球形， “铸入”家具之中，可将灯光调暗，创造一种比较私密的氛围，营造出宁静感， 或者也可全部打开满足日常所需。

       因此，设计师们针对使用者的个体身份提出各具特色的设计理念，并根据其生活方式创造出最适宜的居住环境。

       浴室空间甚至渐渐与家里的其他区域连成一片。Nendo设计的创新型“Lamp Shower” 就是当前交叉分区的代表（图18）。它是“将家居空间原型、灯具与水电相结合”的产物，日本设计师Oki Sato解释说，它在完成作为淋浴的原始职能的同时，也为浴室环境中的用户带来全新体验。

■图18 创新型“Lamp Shower”设计师:Nendo

       淋浴等可壁装或吊装，并与客厅物品遥相呼应，使其更受欢迎。灯罩外形很具诗意： 水从淋浴头喷薄而出，将整个人包裹其中，灯罩将水的透明质感与灯具带来的彩虹色光晕相结合，共同带来优雅的全方位感官淋洗体验（图19）。正如Oki Sato所说:“它们就如同太阳发出的光线,把水的美带到人的面前，释放其强烈的美学效果。”这两种元素通过先进技术进行结合，使水和电经由同一渠道但两个不同的管道进行输送，其认证符合所有使用淋浴的国家的安全规则认证。

■图19 浴室灯罩

       然而，人们之前只能在起居室的灯光下读书，或只能在浴室洗澡。现在，人们可在同一个房间中自由体验读书和洗澡，不再受硬性空间分布的限制。

       “它不再仅仅指淋浴或某个灯具，而是一个混合体，是光和水日复一日合力上演的魔法。”(Oki Sato，Nendo Studio 工作室)。

       Sound Wave 是专为英国的一家卫生洁具品牌而创造的作品，首次融入浴室音频系统， 为放松带来了全新体验。

       该系统适用于所有制造商生产的浴缸板块，所有组成部分和蓝牙接收器均隐藏在浴室之下。这使得该浴室通过连接蓝牙设备（智能手机、电脑、平板电脑等）播放音频文件， 并充当一个特殊音箱，使用户充分沉浸在自己最爱的音乐之中。

       众所周知，当音乐和声音满足个人偏好的需求，可显著使人感觉放松，还对情绪和心态产生积极正面的影响。因此，把浴室与水流产生的声波所带来的声学和触觉效果相结合，就意味着该浴室可把健康体验和同时产生的全感官体验提升到一个全新水平。

       浴室可能比家里任何其他区域更能反映出个体与系统进行交互的渴求，使居住其中的每一个家庭成员都能针对自己的个人品味量身定做。

2 Digital Detox（数字家）

       家成为数字生态系统的有机组成部分， 人们沉湎其中（家居与技术之间的关系将在大趋势《Phygital House》中予以讲述），而且，它也是一个人们暂时与外界隔绝并重新将自我、自己的情感和内心生活连接的地方。

       实际上，追求舒适和宽容的生活方式也意味着学会如何欣赏不可实现的“奢华”。通过邮件、信息、通知或电话，甚至通过外界的持续刺激。拔下插头练习“冥想”来雕塑健康时光，意味着聚焦现在，留心持续和不断变化的感官流以及远离当前“奴役”状态（始终处于工作状态）的想法。

       保健意识日渐成为受欢迎的好习惯。就能力和“媒介”感而言，家居空间可充当安全庇护所，筛除背景中的噪音，减少角色模糊效应，是“安静区”、镇静和沉默绿洲的理想选择。角色模糊效应是指因为技术设备的影响， 工作相关的职责跨过工作生活的界限进入了私人生活。

       因此，家也是我们试图实现线上/线下平衡的地方，实际生活与数字生活仅有一线之隔，一旦获得完美平衡，则我们能够以更饱满的清晰度和意识重点关注自己的居住体验和人际关系质量。

       拿出几秒钟平静的时间“摆脱”日常琐事，正是Pierre-Emmanuel Vandeputte设计Belvedere折梯的目的所在（图20），这把简约又具诗意的梯子使人们暂时放空自己的大脑，从另一个不同角度看待问题。该折梯完全采用橡木手工制成，每一个阶梯都是一个独特的个体，完工时带有自己的生产编号。

■图20 Belvedere 折梯^[2]

       该折梯使用非常简单，靠墙放置即可， 可放置在家里的任何地方，沿梯而上，坐在椅子状的阶梯上，人的精神会立刻为之一振，并可从另一个不同的视角看待日常生活的嘈杂、危机、习惯或仅仅是暂停下来进行有益的反思。根据“隔离”等级的需要，该系列产品包括三种不同类型：三阶梯小型、七阶梯大型和无需墙壁支撑的独立梯子型。

       人们被智能手机牢牢吸引，产生了很大的依懒性。统计表明，人们平均每天查看手机110次，最高可达900次。这已经被视为习惯性行为（尽管并不一定健康）占据了人们空闲的每一刻，严重影响了人们的集中注意力和放松效果。

       波兰设计师Agata Nowak试图用它（一把她专门用来控制这种坏习惯而设计的椅子） 来抵制这种趋势，尽管这只是暂时的。线下椅（图21），状如“贝壳”，供人们在里面放松，享受少有的宁静，获得一种无数字体验。高高的椅背和侧面板将周围的噪音隔离开来，使用户可环顾四周，聚焦自己的周围和发生的一切， 仅仅是放松，聚精会神地阅读或与对面的人交谈。而这也并非全部。椅子侧面的挡板上放置一个特制的口袋，充当手机袋（图22），手机一旦插入，就会完全失效，因为一种特殊材料阻挡了手机信号，把用户与数字世界完全断开。卷起的椅子顶部也可以放下来，确保隐私。这样的顶层设计把椅子变成了“蚕茧”，增加了用户安全感。

      

■图21-22 浴室灯罩

       专门开辟出的Digital Detox（数字家）标志着全新设计的开始，设计师们希望把隐秘的“干预”引进到家居设计之中，同时也融入到用户的家居生活和空间之中。

       下文介绍到的两大“挑战”以其不同方式提示我们，人们在一天的两个阶段（早晚）， 在两个关键区域内，因打算远离无所不在的技术、切断与技术的联系而产生的普遍需求。

       第一个挑战来自巴黎艺术家和设计师 Ignasi Giró。该设计师厌倦了智能手机闯入他的卧室、介入他和女友之间，因而设计出一台非比寻常的闹钟（图23）。该闹钟及其带来的无数“干扰”可被留在室外，它成功使人们摆脱长期以来养成的在睡前或醒来“查看的习惯”。该闹钟只是一个木制立方体，其唯一的功能就是在提前设定的时间发出声响，也就是响铃——十分精确。其通过蓝牙与手机相连， 借助响铃应用程序可提前设定响铃时间。在此期间，手机可以关闭收起来，因为该闹钟定会按时发出警报。而且，通过轻轻摇动或用力摇动的方式，这个立方体可停止响铃，收回警报或者发出距响铃结束还有多长时间的信号。

■图23 防“干扰”的闹钟

       第二个挑战则是一台非传统型通讯工具，由Dolmio设计。Dolmio是澳大利亚知名的食品和饮料品牌。Pepper Hacker的外形与常见的胡椒研磨器无异，但其内部却隐藏着机械原理（图24）。该研磨一经启动便可切断无线网、技术设备、甚至电视机，时间为30分钟，为全家人晚上就餐留出足够的时间。使用前，所有设备必须提前与AirWatch应用程序相连。

■图24 防“干扰”的胡椒研磨器

       目前，该研磨器只是一款原型产品。其品牌公司调查发现，在澳大利亚，很多妈妈对智能手机和平板的使用颇有微词，认为其影响了她们的家庭关系，影响了欢颂时刻专注饮食这一重要指标。

       “米兰国际家具展趋势实验室”由意见领导人组成评审团，其成员来自国内外，所有人均因其在研究主题（设计、建筑、室内设计、室内建筑）方面的贡献及其独特先进的设计和创新视角被挑选而来。评审团采用人种志学和区域学研究方法，将现场研究（研究员/国际人类学家组成的专家网）与桌面和网站资源相结合， 监测社会文化的变更及其带来的变革，以及这些演变出现的方式，并在室内空间得以验证。

       舒适家是LivingScapes探索发现的大趋势。LivingScapes 由米兰国际家具展趋势实验室负责的相关研究，该实验室是米兰国际家具展新设立的研究实验室和智能中心，旨在发现在国际设计、家具和家居生活领域出现的主要趋势。

注：本文图片版权为Federlegno Arredo Eventi S.p.A.及其法律所有方所有。

（责任编辑：向 东）

参考文献：

[1] Monocle.《The Monocle Guide to Better Living》,2013(08).

[2] http://www.pierreemmanuelvandeputte. com/work/2014/belvedere.php

引文格式:米兰国际家具展趋势实验室.舒适的家 感知家居[J].家具与室内装饰,2016,(7):28-31.

注：本文来源于《家具与室内装饰》